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Le samoussa de pangassus
Dans cet épisode, Kimi Dhuama vous présente une des recettes phare de sa carte. Ce samoussa de pangassus ou malangwa est parfait pour l'apéritif ou en entrée. Autres recettes de Kimi: Les beignets ou Mikate de Maman Kimi. La recette de Mfumbwa de Maman...
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Arte Radio: Choeur de brousse. Une chorale de village en RdC
"Les choristes s'étaient donné rendez-vous au village de Lovo", raconte Geoffroy Heimlich, jeune archéologue au Congo. "Je voyais sur la route des groupes affluer en chantant, venus de Kuluzu et Nkula. Le soir tombait. Nous nous sommes retrouvés sur le...
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Un mot, une histoire: Le "crowfunding"
Connaissez-vous le "crowdfunding" ? Cette pratique aujourd'hui de plus en plus répandue permet de financer des projets sans l'aide d'un banquier, en faisant appel à la générosité du grand public via Internet. Le financement participatif passe par des...
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Afriques (s): Une autre histoire du 20è siècle (4/4)
Résumé Avec la fin de la guerre froide, de nouvelles perspectives s'ouvrent pour le continent africain. La décennie 1989-2000 est celle de l'emballement démocratique. Ainsi, entre 1990 et 1992, plus de vingt-trois pays passent au multipartisme. Par des...
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L'université de Lovanium
"Une émanation de l'université catholique de Louvain", disait-on. C'était la fierté du Congo. Une pépite que toute l'Afrique nous enviait. C'était un temps que les moins de 50 ans ne peuvent pas connaître. J'en garde, pour ma part, des souvenirs émiettés...
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Calamity RDC (15/100): Tour d'horizon des événements marquants de la semaine du 20 octobre
En RdC, il se passe tant de choses édifiantes, au fil des jours, qu’il y a tout lieu de dire que le pays a pris le chemin du chaos. Pour vous en convaincre, nous vous proposons la quatorzième série d'articles faisant écho aux événements marquants de ces...
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Apprenez à cuisiner le poisson salé avec les patates douces
Ma Kimi nous fait découvrir une autre façon de cuisiner nos plats traditionnels. La simplicité, l'innovation et la raffinerie, telle est sa devise. Avec ce plat, makayabu et les patates douces, vous mettez toutes les chances de votre côté pour faire le...
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RDC: L'avenir de la recherche forestière
De la musaraigne à trompe aux écosystèmes, les étudiants congolais en maîtrise et en thèse à l'Université de Kisangani en RdC démêlent les mystères des vastes forêts de leur pays.
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Aéroport de Kigali vs l'aéroport de N'djili
Mis à jour: 30/10/2014 Il n'est qu'à voir ces photos qui parlent d'elles-mêmes pour se faire une idée de la manière dont ces 2 pays sont organisés. Lire aussi: Aéroport national de Kindu. Les photos qui vous permettent de faire la comparaison, par vous-même,...
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Des ordinateurs en matériaux recyclés
Pour trouver une solution à la fracture numérique, de jeunes Français ont mis au point le Jerry Do It Yourself, un ordinateur fait à partir de matériaux recyclés qui permet au plus grand nombre d'accéder gratuitement aux ressources informatiques. Au Togo,...
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Afriques (s): Une autre histoire du 20è siècle (3/4)
Résumé En 1885, la conférence de Berlin prépare le partage de l'Afrique entre les grandes puissances colonisatrices. Derrière les idéaux philanthropiques affichés, l'exploitation unilatérale et massive des richesses africaines conduit les empires à de...
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Arte Radio: Nuits de Kin
« Les larmes de l'intérieur » La nuit tombe sur "Sans fil", un quartier populaire de Kinshasa. L'orchestre Yaco se réunit au fond d'une arrière-cour semblable à celle d'un village. Ces musiciens d'origine yansi ont quitté la Bandundu, une région voisine...
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